Ma recette de gnocchis poulet pimenté

 Hello aujourd'hui je vais vous partager ma recette de gnocchis poulet pimenté. 

Gnocchis poulet pimenté

1. Coupez le poulet en petits morceaux, faites-le revenir avec un peu d'huile.

2. Ajoutez du paprika doux sur le poulet en grosse quantité.

3. Rajoutez un oignon émincé, 2 courgettes coupées en petits morceaux et des poivrons également en petits morceaux.

4. Laissez bien cuire le tout avec un couvercle.

5. Rajoutez deux paquets de gnocchis 

6. Rajoutez de la purée de piment, du sel, du poivre.

7. Mélangez le tout et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les gnocchis soient bien mous.

8. Servez et dégustez.

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Ma recette de pancakes healthy pomme cannelle

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de pancakes healthy pomme cannelle.

 Pancakes healthy pomme cannelle 

1. Prendre 400 g de farine 

2. Rajoutez 400 ml de lait 

3. Rajoutez 4 oeufs 

4. Rajoutez un peu de cannelle et un sachet de levure 

5. Bien mélangez le tout 

6. Ajoutez 2/3 pommes râpées 

7. Huilez légèrement la poêle et faire cuire les pancakes 

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Ma recette de soupe de lasagnes

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de soupe de lasagnes. 

Soupe de lasagnes : 

1. Coupez deux oignons en petits morceaux et faites les revenir dans une casserole 

2. Ajoutez de la viande hachée et laissez cuire quelques minutes 

3. Ajoutez des épices de votre choix 

4. Rajoutez du concentré de tomate 

5. Rajoutez une grande bouteille de sauce tomate 

6. Bien mélanger le tout , rajoutez un bouillon de volaille avec de l'eau 

7. Rajoutez des pâtes à lasagnes coupées en petits morceaux 

8. Mettez un couvercle et laissez cuire à feu doux 20/30 minutes tout en mélangeant fréquemment 

9. Rajoutez du gruyère et de la crème fraîche laissez un peu cuire 

10. Servir dans l'assiette avec de la mozzarella râpé 

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Ma recette d'orzo aux saucisses fumées et aux tomates séchées

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette d'orzo aux saucisses fumées et tomates séchées. 

1. Coupez six saucisses à cuire en fines tranches et mettez les à dorer dans la casserole.

2. Rajoutez deux oignons émincés en petits morceaux.

3. Rajoutez un bocal de tomates séchées avec un petit peu de jus. Faites-les dorées à feu doux

4. Rajoutez une ou deux boîtes d'orzo. 

5. Rajoutez de l'eau jusqu'à niveau 

6. Ajoutez un ou deux bouillons de volaille en morceaux. 

7. Rajoutez une ou deux briques de crème légère. 

8. Mettez un couvercle et laissez cuire à feu doux 5/10 minutes. 

9. Servez. 

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Pâtes crème de poivrons et burrata

Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de pâtes crème de poivrons et burrata. 

Ma recette de pâtes crème de poivrons et burrata 

1. Faire cuire les pâtes de votre choix

2. Prenez plusieurs poivrons rouges que vous coupez en morceaux 

3. Les faires grillés à la poêle 

4. Mixer les avec deux paquets de fêta 

5. Servir les pâtes dans votre assiette 

6. Recouvrir de crème de poivrons 

7. Mettre une burrata sur le dessus avec un peu d'épices (paprika doux dessus) 

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Ma recette de cookie au chocolat blanc et aux framboises

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de cookie au chocolat blanc et aux framboises. 

Cookie framboise chocolat blanc 

1. 160 g de beurre dans un saladier 

2. Rajoutez 70 g de sucre 

3. Rajoutez de l'arôme vanille selon vos préférences 

4. Rajoutez 50 g de cassonade 

5. Rajoutez 1 oeuf 

6. Rajoutez 250 g de farine et 1 sachet de levure

7. Mélangez bien la pâte pour obtenir une pâte à cookie 

8. Rajoutez du chocolat blanc pâtissier coupé en morceaux et des framboises. 

9. Faire des petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson 

10. Enfourner jusqu'à ce qu'il soit bien doré à basse température 

11. Dégustez 

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Ma recette de Spatzle aux saucisses fumées et au fromage à tartiflette

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de Spatzle aux saucisses fumées et fromage à tartiflette. 

Spatzle aux saucisses fumées et fromage à tartiflette 

1. Faire cuire vos spatzle 

2. Faire revenir deux oignons émincés 

3. Rajoutez un paquet de saucisses fumées coupées en tranches. 

4. Rajoutez une petite bouteille de vin blanc une fois les saucisses bien dorées. 

5. Une fois que ça a bien mijoté ajoutez une brique de crème liquide. 

6. Rajoutez un fromage à tartiflette coupé en petits morceaux. 

7. Essorez vos spätzle et rajoutez-les dans la poêle ; bien les mélanger dans la sauce. 

8. Servir dans les assiettes. 

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Ma recette de boule coco framboise rafraîchissante

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de boule coco framboise rafraîchissante 

Boules coco framboise rafraîchissante 

1. Prendre douze petits suisses qu'on met dans un saladier 

2. Rajoutez un paquet de noix de coco râpée 

3. Bien mélanger et essayer de faire une boule pour voir la texture 

4. Une fois que la texture est molle mais qu'elle peut faire des boules en applatir dans sa main 

5. Mettre une framboise au milieu et fermer la boule 

6. Mettre 3/4 heures au frigo avant dégustation 

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Ma recette de patate douce et à la feta et à la tomate

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de patate douce à la feta et à la tomate. 

 

1. Prenez autant de patates douces que vous souhaitez en faire , mettez les entières sur une plaque de cuisson avec un filet d'huile d'olive dessus 

2. Les faire cuire minimum 1 h il faut piquer dedans pour voir la cuisson 

3. Mélangez dans un saladier deux paquets de feta émietté avec 4 œufs 

4. Rajoutez des tomates cerise coupées en deux 

5. Mélangez le tout et ajoutez des herbes de Provence et assaisonnement 

6. Une fois vos patates cuites sortez-les du four coupé les en deux et gratter la chair que vous rajoutez a la farce 

7. Garnissez vos patates de farce et servez avec une salade 

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Ma recette de chili gourmand

 Bonjour aujourd'hui je vais vous partager ma recette de chili gourmand. 

1. Faire cuire des steaks hachés et les émietter 

2. Rajouter deux oignons émincés 

3. Rajoutez une boîte de tomate pelée, du sel et du poivre 

4. Rajoutez deux boîtes de Haricots rouges 

5. Rajoutez une brique de sauce tomate 

6. Mélangez le tout , et ajoutez une ou deux cuillères de purée de piments

7. Rajoutez du cheddar râpé et mettez un couvercle 

8. Faites cuire du riz blanc et mélangez la sauce 

9. Servir le riz puis ajoutez la sauce dessus 

10. Dégustez 

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Ma recette de fraisier revisité

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de fraisier revisité 

1. Prendre de la mascarpone 500g et la mettre dans un saladier 

2. Rajoutez une brique de crème liquide 20 cm 

3. Bien battre le tout et ajouter des fraises coupez en morceaux 

4. Bien mélangez 

5. Prendre un plat et y tapisser le fond avec des gaufres 

6. Ajoutez une couche du mélange avec les fraises 

7. Une couche de gaufres 

8. Une couche de crème 

9. On finit avec des gaufres, du sucre glace et quelques fraises pour décorer. 

10. Mettre le plat quelques heures au frigo et déguster 

Ma vidéo de présentation : Ici ou Ici

Ma recette de carbonara spicy

 Bonjour aujourd'hui je vais vous partager ma recette de carbonara spicy. 

Ma recette de carbonara spicy 

1. Faire cuire vos pâtes 

2. Prendre un chorizo que vous coupez en petits morceaux 

3. Faire dorer vos morceaux de chorizo à la poêle 

4. Mettre deux œufs dans un saladier et les battre

5. Rajoutez deux paquets de parmesan et mélangez (vous pouvez ajouter une cuillère ou deux à café de purée de piments.)

6. Égouttez vos pattes et mettre le mélange à l'intérieur 

7. Rajoutez le chorizo 

8. Mélangez , servir dans l'assiette et mettre un peu de parmesan 

9. Dégustez 

Ma vidéo démonstration : Ici

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Ma recette de salade Big Mac

 Bonjour aujourd'hui je vais vous partager ma recette de salade Big Mac. 

Salade big mac 

1. Prendre de la laitue que vous coupez en petits morceaux et la mettre dans une assiette 

2. Coupez les tomates cerises en deux et en mettre un peu partout dans l'assiette 

3. Rajoutez du hachis cuit ou du steak haché en petits morceaux 

4. Rajoutez des cornichons coupés en fines tranches 

5. Rajoutez de la sauce burger 

6. Dégustez ou mélangez avant de déguster 

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Ma recette de Pizza Cookie Géant

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de Pizza Cookie Géant

Pizza Cookie Géant 

1. Mettre 200 g de cassonade dans un saladier 

2. Rajoutez de l'arôme de vanille 

3. Rajoutez 125 g de beurre 

4. Rajoutez 1 œuf entier 

5. Mélangez le tout 

6. Rajoutez un sachet de levures chimiques. 

7. Rajoutez 280 g de farine 

8. Mélangez le tout 

9. Concassé une tablette de chocolat en morceaux ainsi que des pépites de chocolat et les ajoutez à la pâte 

10. Prendre une feuille de papier cuisson 

11. Étaler la pâte en forme de pizza 

12. Enfourner 25 minutes à 180 degrés 

13. Mettre du spéculoos, de la pâte à tartiner ou du beurre de cacahuète sur le dessus pour décorer 

Ma recette en vidéo : 

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Ma recette de Pâtes au poulet/rondelé

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de pâtes au poulet/rondelé 

1.Faites revenir des escalopes de poulet coupé en morceaux avec des épices 

2. Ajoutez une barquette de tomate cerise coupé en deux 

3. Ajoutez un pot au feu de volaille émiettée puis ajoutez de la sauce tomate un peu 

4. Ajoutez un peu d'eau 

5. Ajoutez une demi brique de crème liquide 

6. Ajoutez tout une boîte de rondelé 

7.Faites cuire vos spaghettis 

8. Mélangez bien la sauce et ajoutez un peu de purée de piment 

9. Servir mélangez a vos pâtes 

Ma démonstration : Ici ou Ici

Mon test de la trend cheesecake Japonais de Tiktok

 Hello j'espère que vous allez bien aujourd'hui avec Mathéo on a testé la trend du cheesecake Japonais qui tourne sur Tiktok. 

Vous avez plusieurs options pour faire la trend. 

Ici pour l'image de gauche on a pris des Skyr vanille mais vous pouvez prendre la saveur qui vous plaît. On a mis un filet de caramel beurre salé, puis on a mis des bouts de biscuits spéculoos, et une fine couche de caramel on a refermé et mis au frigo pour la nuit 

Pour l'image de droite on a pris un du Skyr vanille avec des petits-beurres tout simplement. Ici j'ai vraiment apprécié les deux et Mathéo également. Mais j'avoue qu'on a une petite préférence pour celui avec les spéculoos. Je pense que ça doit être excellent aussi dans un grand plat couche par couche.  

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Ma recette de Gyoza sauce lait de coco/ sauce soja et purée de piment

 Bonjour aujourd'hui je vais vous présenter ma recette de Gyoza sauce lait de coco/ sauce soja et purée de piment. 

1. Prendre un plat y verser deux ou trois briques de lait de coco selon la quantité de sauce souhaitez 

2. Ajoutez de la persillade , un pot au feu de volaille en poudre , de la sauce soja 

3. Ajoutez du sel , du poivre , de la purée de piment 

4. Mélangez bien le tout 

5. Ajoutez des gyoza surgelés de poulet ou légumes ceux que vous souhaitez 

6. Faire cuire du riz pour accompagner.

7. Mettre au four le plat pour 180 degrés pendant 35 minutes 

8. Dégustez 

Ma vidéo présentation : Ici ou Ici

Pâtes aux moules sauce crème , vin blanc , jus de citron

 Bonjour aujourd'hui je vais vous partager ma recette de Pâtes aux moules sauce crème , vin blanc , jus de citron. 

1. Faites revenir dans du beurre vos moules décortiquées surgelé ou non 

2. Rajoutez deux oignons émincés 

3. Rajoutez du persil , de l'ail , sel , poivre 

4. Rajoutez du vin blanc une petite bouteille 

5. Laissez mijoter 

6. Rajoutez une brique de crème liquide légère 

7. Rajoutez du jus de citron 

8. Mélangez et laissez cuire à feu doux 

9. Faites cuire des spaghettis 

10. Servir avec les spaghettis soit dessus soit mélangez 

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Ma recette de gnocchis jambon tomate mozzarella et herbes de Provence

 Bonjour aujourd'hui je vais vous partager ma recette de gnocchis jambon tomate mozzarella et herbes de Provence. 

Gnocchis jambon , tomate , mozzarella et herbes de Provence 

1. Faire dorer les gnocchis dans la casserole avec un peu de matière grasse

2. Ajoutez des tomates cerise coupées en deux 

3. Ajoutez du jambon coupé en carrés 

3. Ajoutez des herbes de Provence mélangez le tout 

4. Rajoutez une ou deux boules de mozzarella coupées en tranches sur le dessus 

5. Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux 

6. Une fois le fromage fondu , mélangez le tout et servez 

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